è simmetrico, di un colore tenue, un giallo "limone" appunto, mai troppo deciso,
con qualche macchiolina a volte, ma solo raramente.
Discreto, indispensabile, aspro, vitaminico,
sgrassante, digestivo,
indubbiamente acido!
I semi sembrano gioielli incastonati in una polpa delicata e morbida.
Esiste il Monachello e il Femminello.
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